Terroirs et cépages en rouge (6 bouteilles)
168,00 €
L’expression de nos cépages rouges sur nos différents terroirs
Contenu du carton:
2 x Porphyre 2021
Vieilles vignes de Grenache sur sols volcaniques de l’ère primaire (480 Ma)
Micro-cuvée de 495 bouteilles
Appellation: Vin de France
Couleur: Rouge
Cépages: 100% vieilles vignes de Grenache
Contenance: 75 cl
Allergènes: Aucun.
Culture biologique. Vendanges manuelles.
Egrappage total, Vinification parcellaire, Remontage, Non filtré.
Elevage d’un an en demi-muids. Bouchon technique en liège.
Sols: porphyres andésitiques de l’ordovicien.
2 x L’Ange Vin 2019
Mourvèdre sur terrasses villafranchiennes et éboulis basaltiques (1,5 Ma)
Appellation: AOC Languedoc
Couleur: Rouge
Cépages: Mourvèdre (80%), Grenache (20%)
Culture biologique. Vendanges manuelles.
Egrappage partiel, Vinification parcellaire, Remontage, Non filtré.
Elevage en demi-muids et en amphores en grès, Assemblage, Bouchon technique en liège.
Cailloutis villafranchiens du quaternaire, éboulis basaltiques.
Distinctions: Médaille d’Argent Decanter 2022
2 x Le Démon du Midi 2019
Syrah sur sols argilocalcaires (3 à 15 Ma)
Appellation: AOC Languedoc – Pézenas
Couleur: Rouge
Cépages: Syrah (70%), Grenache (15%), Mourvèdre (15%)
Culture biologique. Vendanges manuelles.
Egrappage partiel, Vinification parcellaire, Remontage, Non filtré.
Elevage en demi-muids, Bouchon technique en liège.
Sols argilo-calcaires (Brèches à argile rouges à graviers du Pliocène et molasses, marnes bleues du miocène).
Rupture de stock
